El Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA)
ha dado un paso importante al presentar un sistema de certificación que
garantiza que la carne bovina exportada desde Argentina a la Unión Europea (UE)
proviene de establecimientos ganaderos sin deforestación1. Aquí están los
detalles clave:
Contexto y Desarrollo:
El IPCVA presentó este sistema en la sede de la Embajada
Argentina en Bruselas ante autoridades europeas, importadores y prensa
especializada.
La herramienta, llamada VISEC (Visión Sectorial Gran Chaco),
asegura la trazabilidad y certificación de productos libres de deforestación.
Cumple con el Reglamento (UE) 2023/1115, aprobado por la UE
en 2023 y que entrará en vigencia el 30 de diciembre de 2024.
Garantía de Origen Sostenible:
El sistema garantiza que los embarques de carne vacuna hacia
Europa provengan de establecimientos ganaderos no deforestados.
La cadena de ganados y carnes en Argentina se ha unido para
cumplir con esta exigencia.
Importancia Global y Base Científica:
Argentina considera que el sector agrobioindustrial es parte
de la solución a los problemas globales.
Se enfatiza la necesidad de medidas basadas en la ciencia y
adaptadas a las realidades locales.
Esperanzas y Preocupaciones:
Argentina espera que esta medida no afecte los flujos
comerciales normales hacia la UE.
Se espera que el Reglamento no se convierta en una barrera
de acceso a partir de su plena implementación en 2025.
En resumen, Argentina está liderando en la certificación de
carne vacuna libre de deforestación, demostrando su compromiso con la
sostenibilidad y la calidad de sus productos de exportación