En agosto de 2024, las exportaciones de carne vacuna argentina experimentaron un crecimiento significativo, tanto en volumen como en valor, según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Los embarques aumentaron un 23,8% respecto a julio de 2024, totalizando 58,3 mil toneladas por un valor aproximado de 253,2 millones de dólares. Este valor fue 16,3% superior al mes anterior y 4,4% más alto que en agosto de 2023.
En cuanto a precios, el promedio de exportación fue de 4.345 USD por tonelada, un 6,1% menor que en julio de 2024. Los cortes enfriados sin hueso promediaron 8.213 USD por tonelada en julio, mientras que los cortes congelados sin hueso alcanzaron 3.617 USD. Estos precios reflejan una caída del 4,5% respecto a julio.
China sigue siendo el principal destino, representando el 74,3% de las exportaciones entre enero y agosto de 2024, con 366,5 mil toneladas. Otros mercados clave incluyen Israel (5,6% de los envíos) y Estados Unidos, con un aumento significativo en la demanda.
En términos de variaciones anuales, los envíos de carne enfriada sin hueso crecieron 19,4% en valor, mientras que las exportaciones de carne congelada sin hueso disminuyeron un 21,4% en comparación con agosto de 2023.