Este informe sobre el desarrollo de la ganadería ovina en Mendoza proporciona un panorama detallado de la situación actual y la evolución histórica de esta actividad en la provincia y en el país. Aquí hay un resumen de los puntos clave:
Situación Actual de la Ganadería Ovina en Mendoza
- Número de Animales: Mendoza tiene un stock de 117.300 ovinos, lo que la coloca en el puesto 17 a nivel nacional.
- Productores: Hay 1.350 productores en 781 establecimientos ovinos y 1.393 unidades productivas, que incluyen diversos tipos de ovinos.
- Producción por Departamentos:
- Los principales productores son:
- Malargüe: 49.351 ovinos
- San Rafael: 33.301 ovinos
- Lavalle: 10.435 ovinos
- Otros departamentos, en orden descendente, incluyen San Carlos, General Alvear, Maipú, entre otros.
- Los principales productores son:
Comparativa Nacional
- Las provincias con mayor producción son Chubut, Santa Cruz, Buenos Aires, Río Negro y Corrientes.
- Mendoza se encuentra detrás de Santa Fe y Formosa en términos de número de animales.
Evolución Histórica
- A fines del siglo XIX, Argentina contaba con 74 millones de ovinos, pero este número ha ido disminuyendo drásticamente a lo largo de los años.
- En 1960 había más de 48 millones, y en 2002 se redujo a 12,5 millones, con un leve aumento hasta 2006 según datos del Ministerio de Agricultura.
Factores de Reducción
- La disminución del rebaño ovino se atribuye a varios factores:
- Desertificación en la Patagonia.
- Expansión de la frontera agrícola.
- Sustitución por ganado bovino por menores costos y menor susceptibilidad a la predación.
- Mercados y canales de comercialización poco transparentes.
- Escasa aplicación de tecnología en comparación con otras actividades agropecuarias.
Este informe refleja no solo la importancia de la ganadería ovina en Mendoza, sino también los desafíos que enfrenta, como la competencia con otras actividades y la necesidad de mejorar la transparencia y la tecnología en la producción.
Categorías
Ganaderia