La Bolsa de Comercio de Santa Fe ha informado que hasta la fecha se ha completado el 70 % de la superficie proyectada para el cultivo de girasol, alcanzando unas 96.600 hectáreas. Sin embargo, no se registró progreso intersemanal.
En las áreas donde se produjeron lluvias, especialmente en los departamentos San Justo, San Javier y el norte de Las Colonias, las emergencias de los cultivos sembrados fueron buenas. No obstante, en el resto del centro-norte de Santa Fe, el proceso de siembra se ha detenido debido a la falta de agua en las capas superficiales del suelo.
Además, se observó un incremento en los ataques de palomas, especialmente en parcelas cercanas a los montes, lo que afecta principalmente al departamento General Obligado.
Para la campaña gruesa 2024/2025, la intención de siembra para el girasol se estima en unas 138.000 hectáreas, lo que representa un crecimiento del 4 % en comparación con la campaña anterior.
Respecto al maíz, se ha sembrado el 40 % de la superficie proyectada, lo que equivale a unas 30.400 hectáreas, también sin progreso intersemanal. Sin embargo, la intención de siembra ha disminuido un 20 % en comparación con la campaña pasada, proyectándose alcanzar unas 76.000 hectáreas.
En cuanto al trigo, se ha observado que el 50 % de los cultivos, que están en etapas fenológicas críticas, presentan un potencial de rendimiento afectado debido a la falta de agua. Esta situación se agrava en las zonas centro, centro-oeste y noroeste del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA). Los síntomas de déficit hídrico incluyen amarillamiento foliar, un crecimiento irregular y menor desarrollo en altura de las plantas.
En cuanto a las lluvias recientes, se espera que algunas áreas puedan mejorar, lo que permitiría a los productores tomar decisiones como destinar el trigo para consumo animal o cambiar el ciclo del cultivo.
Actualmente, el 50 % de los lotes de trigo se encuentran en estado muy bueno o excelente (210.000 hectáreas), un 30 % en estado regular (126.000 hectáreas) y un 20 % en estado malo (84.000 hectáreas).