El mercado del ganado parece haber comenzado a estabilizarse después de una tendencia alcista en enero.
Este descenso de precios del ternero de 160-180 kg. indica un ajuste después de las fluctuaciones anteriores. El precio promedio de esta semana, de $3.398 por kg, muestra una ligera caída respecto al valor de la semana pasada.
Además, los machos alcanzaron un máximo de $3.464 por kg, lo que también refleja un nivel de consolidación en sus precios. Por otro lado, los vientres manteniéndose alrededor de los USD 1.000 parece que han encontrado un punto de equilibrio, lo cual puede ser una señal de estabilidad para ese segmento específico del mercado.
Es interesante ver cómo el mercado se ajusta después de períodos de aumento. Será clave observar si esta tendencia se mantiene o si veremos más fluctuaciones en las próximas semanas.