La Villa Turística Casa de Piedra se prepara para una nueva etapa en su desarrollo económico y vitivinícola con la próxima apertura de su bodega, como confirmó su delegado comunal, Roberto Bigorito.
Este establecimiento ya está acondicionado para iniciar la producción de vino, con planes para recibir uva en la vendimia del año 2026.
Bigorito destacó que la bodega está equipada con una infraestructura completa que incluye 54 tanques, cada uno con una capacidad de 640.000 litros, y cuenta con las instalaciones necesarias para la recepción, prensado y estrujado de las uvas. Desde el punto de vista administrativo, ya se ha conformado un fideicomiso y se está avanzando hacia la fase de gerenciamiento, lo cual permitirá a los viñedos locales comenzar a elaborar sus vinos en esta bodega a finales de año.
El vicepresidente del Ente Provincial del Río Colorado expresó su optimismo sobre el proyecto, enfatizando que las uvas cultivadas en Casa de Piedra podrán ser transformadas en vinos de alta calidad. Este desarrollo no solo beneficiará a los productores en términos de producción, sino que también tiene un componente turístico significativo, ya que la bodega contará con un área de visitas y un espacio para catas de vino, ofreciendo vistas panorámicas de la Villa y del lago.
Además, la existencia de la bodega en Casa de Piedra busca reducir los costos que actualmente enfrentan los productores al tener que trasladar su producción a provincias como Mendoza o Neuquén. Con el objetivo de procesar un mayor porcentaje de la producción de uvas en la provincia de La Pampa, se espera que el Instituto Nacional de Vitivinicultura pueda categorizar estos vinos bajo la denominación “Patagonia”, lo que otorgaría a los productores una ventaja competitiva en mercados tanto nacionales como internacionales.