El encuentro reunirá a productores, empresarios, especialistas y referentes de la cadena de ganados y carnes para analizar el futuro de la ganadería argentina, los desafíos productivos y las oportunidades en los mercados internacionales.
La ciudad de Rosario será sede este jueves 12 de noviembre de la quinta edición del Congreso Federal Ganadero organizado por ROSGAN, que tendrá lugar en la Bolsa de Comercio de Rosario bajo el lema «Quo vadis, ganadería».
La jornada buscará generar un espacio de debate sobre el presente y el futuro de la actividad ganadera, en un contexto internacional que exige mejorar la productividad, incorporar tecnología y avanzar en una mayor profesionalización de las empresas del sector.
Entre los principales temas de la agenda se destacan la genética, la nutrición, la rentabilidad de las empresas familiares, los sistemas de engorde y los cambios en el comercio mundial de carnes.
El presidente de ROSGAN, Raúl Milano, destacó la importancia de alcanzar la quinta edición del encuentro y señaló que los productores necesitan horizontes claros y herramientas modernas para afrontar los nuevos desafíos.
Dos grandes ejes para debatir el futuro ganadero
El programa estará dividido en dos bloques. El primero, denominado «Tranqueras adentro. ¿Hacia dónde va tu empresa?», estará enfocado en la gestión, la eficiencia y la profesionalización de los establecimientos rurales.
Participarán especialistas como Víctor Tonelli, José Lizzi, Rodolfo Cantet, Patricio Cortabarria, Julián Soriano y Sebastián Victorica, quienes abordarán cuestiones vinculadas con el futuro de la producción, la genética y la nutrición.
También tendrá un espacio destacado el análisis de las empresas familiares y el desafío de pasar de un modelo de productor a uno de empresario, con la participación de Mauricio Pretto.
El segundo bloque, «¿Hacia dónde va la ganadería argentina?», pondrá el foco en la industria frigorífica, los mercados internacionales y las oportunidades comerciales.
Entre las exposiciones previstas se encuentran las de Adrián Bifaretti, del IPCVA; Salvador Di Stéfano, economista y director de Agroeducación; y un panel sobre geopolítica y comercio mundial de carnes, con especialistas y representantes vinculados a Argentina, China y Estados Unidos.
Además, se analizará la evolución de los sistemas de engorde a corral y las perspectivas de crecimiento de la industria frigorífica frente a una oferta limitada de hacienda.
Presencia de autoridades
La apertura institucional contará con la participación del gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro; el intendente de Rosario, Pablo Javkin; el presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario, Pablo Bortolato, y el titular de ROSGAN, Raúl Milano.
El congreso se presenta como un espacio de referencia para la cadena de ganados y carnes, con el objetivo de analizar los cambios que necesita la ganadería argentina para fortalecer su competitividad y consolidar su presencia en los mercados internacionales.
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