Con el acompañamiento del ProHuerta -el programa del
Ministerio de Desarrollo Social y del INTA- un grupo de agricultores familiares
de Villarino -Buenos Aires- obtuvo el Sello de Garantía Participativa (SGP)
Agroecológico,
En 2020, durante la pandemia de SARS-CoV-2, un grupo de
familias productoras de la zona norte del partido de Villarino, Buenos Aires,
emprendió un camino hacia la producción agroecológica.
Guiados por el equipo de ProHuerta -el programa del
Ministerio de Desarrollo Social y del INTA- obtuvieron el Sello de Garantía
Participativa (SGP) Agroecológico, un reconocimiento que destaca su compromiso
con la calidad sobre la cantidad de alimentos producidos y la promoción de
prácticas sostenibles.
El enfoque agroecológico, que combina conocimientos de
agronomía, ecología, sociología, etnobotánica y otras disciplinas, tiene como
objetivo la creación de sistemas de producción sustentables que promuevan la
soberanía alimentaria, reduzcan la huella de carbono y fomenten la conexión directa
entre productores y consumidores.
Cintia Rodríguez, extensionista del INTA Médanos, enfatizó:
“La agroecología plantea la necesidad de movilizar la transformación
integral, desde la parcela productiva hasta la mesa de los consumidores. Supone
nuevas relaciones sociales y debates sobre los modelos de producción y sus
impactos en la salud humana, el ambiente y la sociedad”.
El municipio de Villarino desempeñó un papel esencial en el
proceso de comercialización de los productos agroecológicos. La aprobación de
la ordenanza municipal 3248/2018 estableció el “Sistema de Garantías
Participativas de Villarino” (SGP), que opera a nivel local y certifica a
los productores basándose en la participación de los actores y la confianza
mutua
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