El índice de la Organización de la ONU para la Alimentación
y la Agricultura (FAO), registró 118 puntos en enero, lo que supone una baja
del 1% respecto al mes anterior y un 10,4 % menos que en enero de 2023.En
Argentina suben.
El índice de referencia de los precios internacionales de
los alimentos de la FAO volvió a caer en enero, debido a la bajada de precios
del trigo y el maíz, informó el
organismo.
Destacó además que “la producción de granos gruesos está
camino a alcanzar un máximo histórico, impulsando la oferta global y las
perspectivas comerciales”.
El índice de la Organización de la ONU para la Alimentación
y la Agricultura (FAO), que analiza los cambios mensuales en los precios
internacionales de un conjunto de productos alimenticios comercializados a
nivel mundial, registró 118 puntos en enero, lo que supone una bajada del 1%
respecto al mes anterior y un 10,4 % menos que en enero de 2023.
Este retraso se vio impulsado por las caídas de los precios
de los cereales y la carne, que compensaron con creces el aumento de los
precios del azúcar, explicó la FAO en un comunicado.
En detalle, el precio de los cereales disminuyó un 2,2%
respecto a diciembre noviembre, tras la caída del trigo “debido a la fuerte
competencia entre los exportadores y a la llegada de suministros recién
cosechados a los países del hemisferio sur”.
Mientras que los precios del maíz “disminuyeron
drásticamente”, como consecuencia de la mejora de las condiciones y del
comienzo de la cosecha en Argentina y del aumento de los suministros en Estados
Unidos, mientras que los del arroz aumentaron un 1,2% en enero, por una fuerte
demanda de exportación del Indice de mayor calidad.
Los demás precios presentados por la FAO como el del aceite
vegetal aumentaron respecto al mes pasado, aunque sólo un 0,1%, pero siguió
siendo un 12,8 % inferior al año anterior, “reflejando aumentos moderados de
los precios internacionales del aceite de palma y de girasol que compensaron
las caídas de los precios de los aceites de soja y colza”.
Estos últimos bajaron “debido a las perspectivas de grandes
suministros procedentes de América del Sur y a la persistencia de grandes
reservas en Europa, respectivamente”, según la FAO.
El Índice de precios de la carne disminuyó por séptimo mes
consecutivo en un 1,4% desde diciembre, ya que los abundantes suministros de
los principales países exportadores hicieron bajar los precios internacionales
de las carnes de aves de corral, vacuno y porcino.
En cambio, los precios de la carne de ovino aumentaron
debido a la elevada demanda mundial de importaciones y a la disminución de la
oferta de animales destinados al sacrificio en Oceanía
El precio del azúcar de la FAO en enero subió 0,8 por ciento
con respecto al mes anterior, impulsado “por las preocupaciones sobre el probable
impacto de las lluvias por debajo de la media en Brasil en los cultivos de caña
de azúcar que se cosecharán a partir de abril”.
Además, la FAO reveló que la producción mundial de cereales
en 2023 está en camino de alcanzar un récord histórico de 2. 836 millones de
toneladas, un aumento del 1,2 % respecto a 2022, según las nuevas previsiones
en el último informe de oferta y demanda de cereales, también publicado hoy.
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