En su informe de octubre de 2026, la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba) destacó la capacidad de adaptación de la cadena láctea argentina frente a un escenario de demanda interna debilitada, costos en alza y precios de la leche atrasados.
En un contexto de oferta y demanda ajustadas, incluso durante el pico estacional de producción, la cadena láctea argentina logró sostener el equilibrio comercial gracias a la capacidad de adaptación de productores e industriales.
Según el análisis de Caprolecoba, los productores debieron afrontar el atraso de los precios de la leche y el incremento de los costos, apoyándose en mejoras de eficiencia y en los buenos valores de la carne. Por su parte, la industria consiguió sostener su actividad frente a la debilidad del mercado interno y encontró oportunidades para incrementar las exportaciones.
El documento también analiza la evolución de la producción lechera nacional y las perspectivas para la Cuenca Oeste bonaerense. En este aspecto, señala condiciones favorables para el desarrollo de la base forrajera, aunque advierte sobre pronósticos de lluvias superiores a los valores normales durante el último trimestre del año.
A continuación, el informe completo de Caprolecoba correspondiente a octubre de 2026.
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