El 12º Congreso Nacional de Entes y Fundaciones de Lucha Sanitaria Animal comenzó en las instalaciones de la Asociación Sociedad Rural de General Pico con la participación de diversas instituciones agrarias de todo el país, productores, empresas, laboratorios, profesionales y representantes de organismos gubernamentales a nivel nacional, provincial y local.
Después del almuerzo, se llevaron a cabo las presentaciones con las autoridades presentes. Carlos Matilla, presidente de la Sociedad Rural, inauguró el evento resaltando la importancia de la sanidad como un elemento esencial para acceder a los mercados de carne y contribuir a la alimentación global. Matilla también destacó que la ganadería argentina posee un balance de carbono positivo y una huella natural que respalda una producción sustentable.
La intendenta Fernanda Alonso enfatizó la relevancia de la actividad ganadera en la zona y elogió a la Sociedad Rural de General Pico por organizar este congreso que atrajo a participantes de todo el país. Horacio Salaberri, presidente de CARBAP, subrayó la importancia de las fundaciones en la lucha contra la fiebre aftosa y recordó su papel crucial en años anteriores al unir a productores y gobiernos para enfrentar la problemática en la ganadería causada por esa enfermedad. Salaberri convocó a un mayor esfuerzo en materia de sanidad y medio ambiente en el contexto de la actividad ganadera.
Rodolfo Acerbi, vicepresidente del SENASA, expresó su agradecimiento por la oportunidad de discutir sobre sanidad, futuro y ganadería. Destacó que la estrategia de vacunación y lucha contra la fiebre aftosa y brucelosis fue una medida política y sanitaria para proteger la ganadería nacional. Acerbi también señaló que los desafíos futuros abarcan aspectos más amplios, como el medio ambiente, el uso de antibióticos, la industria frigorífica y el impacto de las exportaciones.
Jorge Grimberg, presidente del IPCVA, mencionó que el éxito en la erradicación de la fiebre aftosa sienta un precedente alentador para continuar combatiendo esa y otras enfermedades, con el objetivo de promover la carne argentina a nivel internacional.
Jorge Chemes, presidente de CRA, resaltó la colaboración entre el sector público y privado en este congreso, orientada a preservar la sanidad, fomentar la producción ganadera y acceder a los mercados internacionales.
El subsecretario de Ganadería y Producción Animal de la Nación, José María Romero, compartió su experiencia en la lucha contra la fiebre aftosa y subrayó la importancia de seguir logrando avances similares a través del trabajo conjunto entre los sectores público y privado, así como entre las provincias y el país en su conjunto.
Finalmente, el gobernador Sergio Ziliotto destacó la contribución de cada participante en el desarrollo de la producción argentina en un contexto de economía global. Ziliotto enfatizó el valor de la ganadería pampeana como motor económico de la provincia y mencionó datos alentadores de crecimiento en el sector, incluyendo el aumento en el stock ganadero, la faena y las exportaciones.
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