El semáforo del mes de octubre que publica Coninagro
muestra: 1 verde – 4 amarillos – 14 rojos. No cambia la tendencia de este año:
es uno de los meses con mayores rojos en la serie.
informe técnico: nuevo semáforo de economías regionales
Coninagro publica esta herramienta para que el productor
agropecuario pueda hacer un seguimiento de los indicadores que se analizan.
Mirá en detalle el relevamiento de las 19 economías regionales monitoreadas por
el área de Economía de CONINAGRO, con cifras que surgen del análisis realizado
durante el mes de septiembre de 2023.
El “Semáforo de Economías Regionales” busca
simplificar la complejidad y heterogeneidad de la producción en el campo hacia
una herramienta visual de análisis.
El semáforo del mes de octubre muestra: 1 verde – 4
amarillos – 14 rojos. No cambia la tendencia de este año: es uno de los meses
con mayores rojos en la serie. Los datos indican que los volúmenes de
producción y la superficie o stock estimada es menor que la campaña anterior en
16 actividades como efecto del clima. Las subas de precios (al productor) por
encima de la inflación que se observan en el mes de septiembre, al igual que en
los meses anteriores siguen respondiendo a faltantes temporales, más que a
causas de paridad internacional. Un caso de esto es la papa o los cítricos
dulces (naranjas, mandarinas y pomelos).
Las exportaciones, por su parte, se recuperan en mercados
puntuales, y son menores en valor (precio x cantidad) en 14 de las actividades,
respecto de estos 12 meses de la campaña anterior, pese a la devaluación de
fines de agosto y el cambio en los derechos de exportación en algunas economías
regionales. Con respecto a eventuales cambios en esta variable, deberían esperarse
en la campaña siguiente
La lechería, empantanada: está en “rojo” desde
mediados del 2022
Para su análisis se sigue a nivel tambo la evolución de un
modelo representativo de la lechería cooperativa (2500 litros diarios de la
cuenca Santa Fe-Córdoba), mientras que las variables de precios, producción,
stock y mercados se siguen las variables nacionales. Esta actividad tiene rojo
en su caracterización desde julio de 2022 a la actualidad, siendo una actividad
con ciclos específicos, agravados por el clima y los mercados locales e
internacionales.
Se observa que la variación de los precios al tambo
(promedio SIGLEA – sept $118,36) es menor a la variación de la inflación (+113%
vs +138,3%) en términos interanuales. Por ello, este punto está en rojo. A su
vez, si se observa la distribución por cuenca y composición, el análisis se
complejiza (reflejando mejor la realidad), sin embargo muestra conclusiones
similares. En relación a los costos, han crecido a lo largo de 2023 por encima
de los precios, pero en forma dispar de acuerdo al modelo de alimentación, el
impacto de la sequía, la escala y la zona.
Usualmente seguimos un solo modelo, pero para esta campaña
se hizo necesario considerar variables adicionales. Los tambos más pequeños
tienen costos por litro producido mayor a aquellos de mayor escala, y las
cuencas con mayor disponibilidad de pasturas tienen también costos más
reducidos. La gama de costos, sin considerar la sequía de los tambos
cooperativos, se encuentran ubicados en el óvalo naranja punteado (entre 115 y
135 pesos). Para agregar el costo de la sequía, se toma la referencia del
OCLA-INTA que estima $24 pesos más para captar este efecto en el mes de
septiembre. Con ello, se observa lo lejos que se encuentran los precios
promedio (punto verde) de cubrir los costos de producción.
Algunas estrategias de supervivencia de los tambos ante esta
situación son la descapitalización y la venta de hacienda, lo que resulta un
punto urgente e impostergable para resolver.
Estas dos consideraciones validan un rojo en el pilar micro:
el negocio del tambo se está achicando. Por el lado del stock de vacas en
ordeñe y número de tambos, el análisis requiere de mayor la actualización de
los datos del SENASA. Sin embargo, es interesante analizar la producción, que
muestra un volumen similar a nivel nacional (con leve reducción en los últimos
dos meses), pese a la clara situación desfavorable mencionada.
Esto agrava la
situación, a nivel tambo. Por ello, el segundo pilar se encuentra en rojo. La
producción mayor no es un signo de expansión de la actividad, sino una
respuesta a la crisis por la sequía. Finalmente, se monitorea el mercado de
exportación, las importaciones (ambos dos en valores) y el volumen de consumo
interno en litros equivalentes per cápita. Estos últimos muestran un claro
estancamiento, no contribuyendo a una mejora en la situación de la actividad.
Si le preguntamos a un tambero cooperativo, el semáforo no
debería estar en rojo, sino más aún, en un bordó oscuro, o una categoría
superior. Lamentablemente el índice tiene un límite. Esperamos que este informe
contribuya a la comprensión de la foto actual y que los próximos semáforos
reflejen una mejor situación de este castigado sector
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