El evento “Caminos y Sabores” edición BNA está
siendo celebrado desde hoy hasta el 9 de julio en La Rural de Palermo. Este
evento gastronómico, que ya está en su 18ª edición, cuenta con la participación
de 450 productores de alimentos y bebidas, artesanos y emprendedores de 19
provincias argentinas.
El objetivo es ofrecer una experiencia inmersiva en la
cultura, los sabores y las tradiciones gastronómicas de todo el país.
Participación de Chefs y Cocineros
En la Cocina BNA, participarán chefs reconocidos como
Santiago Giorgini, Juan Manuel Herrera, Juan Braceli, Rodrigo Cascón, Paco
Almeida, y Estefanía Colombo. También estarán presentes influencers como El
Gordo Cocina y Almendra en tu cocina. Además, la Cocina FEHGRA contará con la
presencia de Pablo Quiven, representante de Argentina en el concurso Bocuse
d’Or Américas 2024, y otros destacados cocineros y bartenders.
Experiencias Gastronómicas
El evento ofrece nueve caminos temáticos:
El Camino Federal: Muestra la diversidad cultural y
turística de las regiones argentinas.
Camino de los Dulces
Camino de las Picadas
Camino de los Frutos de la Tierra
Camino de las Infusiones
Camino de los Aceites y Aderezos
Camino de las Bebidas
Camino del Turismo y la Tradición
Camino de Tu Cocina
El público podrá disfrutar de más de 20 propuestas
gastronómicas en el patio de comidas, incluyendo carnes ahumadas, Gin Tonic,
cerveza artesanal, sándwich de cerdo braseado, helados y jugos naturales.
Concursos y Premios
Se realizarán concursos para premiar productos gastronómicos
en diversas categorías:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Cerveza Rubia
Dulce de Leche familiar
Queso de vaca de pasta semidura
Yerba mate con palo
Salame picado grueso
Miel de abeja
Además, se estrenará la “Copa Alfajor Argentino”
con categorías Regional y Tipo Marplatense, cuyos ganadores se anunciarán el
último día del evento.
Transmisión y Actividades
El evento será transmitido en vivo a través de los sitios
web caminosysabores.com.ar, lanacion.com.ar y clarin.com. Habrá activaciones y
degustaciones de productos autóctonos y saludables, y una variada oferta de
artesanías regionales.
Rondas de Negocios
Se realizarán rondas de negocio y vinculación, coordinadas
por Soy Pyme, los días 6 y 8 de julio. Estas rondas permitirán a los
productores conectar con cadenas hoteleras, distribuidores, mercados gourmet y
compradores del exterior.
En resumen, Caminos y Sabores edición BNA promete ser una
celebración vibrante de la gastronomía y la cultura argentina, ofreciendo una
oportunidad única para disfrutar y conocer la riqueza de los productos locales.
Publicar un comentario