Durante el primer trimestre de 2026 se observó una salida de terneros menor a la habitual para esta época, cuando normalmente se acelera la zafra.
Según Rosgan, en marzo se trasladaron 795.871 terneros, un 3% menos que en febrero y 21% por debajo de marzo de 2025. En enero-marzo, los movimientos sumaron 2.045.922 cabezas, 16% menos interanual, y representaron 14% del stock inicial, frente al 17% del año pasado.
El informe también destaca un cambio en la composición de los movimientos: cayó fuerte la participación de hembras y creció el peso de la recría pastoril. Menos del 20% de los terneros trasladados ingresó a feedlots, frente a cerca del 25% de años anteriores. Al 1 de abril, los feedlots tenían 10% más animales que un año atrás, pero con más categorías intermedias y menos terneros.
La conclusión es que el sistema muestra una lógica productiva distinta: más retención en cría, más recría previa al corral, una oferta inmediata más ajustada y, hacia adelante, animales más pesados y una faena que podría resentirse en el corto plazo.
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