La Agencia
ProCórdoba llevó adelante el primer encuentro de la Mesa Porcina, en la que
actores claves de esta cadena productiva en Córdoba dialogaron acerca de los
desafíos, prioridades y oportunidades que se presentan, a fin de establecer de
forma conjunta acciones que impacten en la mejora de las exportaciones.
En la
reunión encabezada por el presidente de la Agencia ProCórdoba, Pablo De Chiara,
participaron autoridades del Ministerio de Bioagroindustria, la Secretaría de
Ciencia y Tecnología, el Centro de Despachantes de Aduana Filial Córdoba, la
Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne -AFIC-, Senasa y el
Clúster Porcino de Oncativo. Además, estuvieron presentes representantes de la
Cámara de Comercio Exterior de Córdoba, Aduana Córdoba, la Asociación Cordobesa
de Agentes de Carga, y de diversos frigoríficos de la provincia.
En la
ocasión, De Chiara expresó: “Partiendo de la inteligencia comercial, es
clave el diálogo entre los actores que forman parte de una cadena para poder
establecer cuáles son las prioridades, las diferentes alternativas y por
supuesto definir la estrategia y los caminos a seguir de aquí en adelante. Para
eso convocamos a esta primera experiencia que es un gran desafío”.
El
funcionario agregó que la idea es potenciar el dialogo entre los actores de
toda la cadena de valor y establecer cuáles son las acciones concretas.
“Tenemos que ser asertivos, claros y bien concisos en los caminos que
tomamos para que tengan el mayor impacto posible y para poder lograr el
objetivo final que es mejorar, fomentar y potenciar las exportaciones de cerdo
en la provincia,” dijo.
Por su
parte, Daniel Urcia, director ejecutivo de AFIC, explicó: “Creo que con
acierto se elige esta cadena, porque está en una etapa de crecimiento, de
evaluación y tiene mucho futuro. No vamos a ver resultados inmediatos, pero con
el paso del tiempo no tengo dudas que va a ser una de las actividades
productivas más importantes de Córdoba. Lo que tenemos por delante es mucho
trabajo. Tenemos un mercado interno que ha crecido, que seguramente va a seguir
creciendo, porque ya hoy el cerdo se va incorporando a la dieta. Pero siempre
tener un mercado externo te ayuda para ir teniendo destino de esa mayor
producción. Tenemos que trabajar en abrir los mercados sanitarios.”
La
actividad se realizó en el marco del programa INex-Inteligencia para la
Exportación, que busca favorecer el diálogo entre los actores claves y
referentes de cada sector productivo de la provincia para diseñar acciones
estratégicas, basadas en la detección de necesidades específicas, que
favorezcan a la internacionalización de las pymes cordobesas.
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