La XXIV Fiesta Provincial del Dulce de Leche concluyó con gran éxito en Cañuelas, provincia de Buenos Aires, recibiendo a unas 50.000 personas, entre vecinos y turistas.
Durante el evento, que fue declarado de interés provincial, se llevó a cabo el Concurso de Dulce de Leche, organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) y considerado el más grande de Argentina. La competencia contó con 50 variedades de dulce de leche evaluadas por 20 jurados en cuatro mesas, con un puntaje promedio superior a los 90 puntos sobre 100.
El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, y el gobernador bonaerense, Axel Kicillof, estuvieron presentes para resaltar el compromiso de la provincia en el apoyo a la industria láctea y la promoción de productos locales. Además, el evento contó con la participación de la intendenta Marisa Fassi y tuvo cobertura mediática en vivo, destacando el impacto cultural y económico de la fiesta en la región.
El concurso evaluó varias categorías:
- Familiar: Primer premio para San Gotardo; segundo para Lácteos Don Victorino SRL; y tercero para San Ignacio SA.
- Repostero: Primer premio para El Rosquinense; segundo para San Ignacio SA; y tercero para Lácteos Don Victorino SRL.
- Innovación: Primer premio para La Agroapícola (dulce con miel y ron); segundo para Hacienda San Miguel (dulce de búfala Santa Patricia); y tercero para La Agroapícola (dulce con miel).
- Alfajorero: Primer premio para El Rosquinense; segundo para Milagros del Sol; y tercero para San Ignacio SA.
El MDA también promueve el sector lechero mediante líneas de financiamiento a tasa cero y subsidios en el mercado de descuento de cheques, además del programa Mercados Bonaerenses para incentivar la comercialización de productos lácteos bonaerenses.
Impacto Regional y Apoyo Gubernamental
El evento contó con la presencia del gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, y del ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, quienes destacaron la importancia del encuentro para visibilizar la calidad de la producción bonaerense y apoyar al sector lechero. La intendenta de Cañuelas, Marisa Fassi, también recorrió la muestra, subrayando el impacto cultural y económico de la fiesta.
El MDA ha implementado políticas públicas para fortalecer la cadena láctea, incluyendo líneas de financiamiento a tasa cero y programas para facilitar el acceso al mercado bursátil, junto con iniciativas de promoción como Mercados Bonaerenses y descuentos del Banco Provincia.
En conclusión, la Fiesta Provincial del Dulce de Leche no solo celebró este tradicional producto, sino que también promovió su posicionamiento en el mercado y el reconocimiento a nivel provincial y nacional.
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