El sector ganadero atraviesa un escenario de mayor disponibilidad de hacienda, especialmente de novillos, mientras los precios muestran señales de debilitamiento. La mayor cantidad de animales encerrados en feedlots y la presión de la oferta comienzan a sentirse en el mercado.
El mercado ganadero presenta un escenario particular, marcado por una oferta de novillos superior a la habitual y una pérdida de firmeza en los valores. La situación genera preocupación en el sector, especialmente por la evolución de los precios y el comportamiento de la demanda.
Durante octubre, la faena alcanzó los 1.042.400 animales, lo que representó una caída del 10% en comparación con el mismo mes del año pasado. Sin embargo, dentro de ese movimiento se destacó un dato: la cantidad de novillos enviados a faena creció un 7% interanual, mientras que los novillitos registraron una disminución del 5,5%.
Uno de los factores que explica este comportamiento es el crecimiento de la hacienda alojada en los establecimientos de engorde a corral.
Al 1° de noviembre, los feedlots registraban 2.063.375 animales encerrados, una cifra elevada para esta época del año. Dentro de las existencias de machos, el encierre fue un 20% superior al registrado doce meses atrás, mientras que en las hembras el incremento fue apenas del 1%.
En particular, se contabilizaban más de 192.000 novillos próximos a ingresar a los establecimientos de faena y alrededor de 1,1 millones de terneros y novillitos en proceso de terminación.
A este panorama se suma la salida de hacienda proveniente de la zona de islas. Las dificultades para encontrar campos altos donde continuar con la recría y el engorde están llevando a muchos productores a trasladar sus animales hacia corrales de terminación o directamente a los frigoríficos.
Los precios sienten la mayor oferta
La mayor disponibilidad de animales comienza a reflejarse en los valores. Durante octubre, el índice de referencia del novillo en el Mercado Agroganadero (MAG) registró su tercera caída nominal consecutiva.
En los primeros diez meses del año, el precio del novillo medido en pesos corrientes avanzó menos del 1%, frente a una inflación mayorista que hasta septiembre superaba el 22%.
Los novillitos, destinados en mayor proporción al abastecimiento del mercado interno, mostraron un comportamiento algo más resistente, con una mejora acumulada del 4,5% en lo que va del año.
Brasil suma presión al mercado
Las perspectivas para los próximos meses plantean nuevos desafíos para la ganadería argentina. A la mayor oferta de hacienda terminada se suma la competencia de Brasil, que busca incrementar sus colocaciones en el mercado chino y cuenta con una mejora de competitividad externa impulsada por la devaluación de su moneda.
De esta manera, el mercado ganadero enfrenta una combinación de factores que podría limitar la recuperación de los precios, especialmente en la categoría de novillos destinados a exportación.
El comportamiento de la oferta, la demanda internacional y la evolución de los valores serán determinantes para el rumbo del negocio ganadero en los próximos meses.
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